Pomme d'Api is een operette in een bedrijf van
Jacques Offenbach op een libretto van Ludovic Halévy and William Busnach. De wereldpremière vond plaats op 4 september 1873 in het Théâtre de la Renaissance te Parijs.
De oude vrijgezel Amilcare Rabastens heeft zojuist zijn huishoudster, met wie hij een verhouding had, de laan uitgestuurd, en zit nu te wachten op de nieuwe. Dan komt zijn neef Gustave huilend thuis. Hij heeft op bevel van Rabastens zijn relatie met Pomme d'Api beëindigd. Rabastens vindt dat hij zich niet moet aanstellen en stuurt hem naar zijn kamer. Dan arriveert de nieuwe huishoudster, Catherine, en Rabastens is gelijk onder de indruk, en slooft zich uit het haar naar de zin te maken. Gustave herkent in haar gelijk zijn Pomme d'Api, en probeert haar terug te winnen. Ze is eerst onvermurwbaar, maar wanneer ze ontdekt dat hij echt nog van haar houdt geeft ze toe. Rabastens accepteert zijn verlies en geeft het paar zijn zegen, en een toelage.
